Les menus
Dans cet article
Une formule en étapes — « Votre plat », « Votre boisson », « Votre dessert » — avec son prix propre. Elle se compose dans « Carte » (écran « Plats et menus »), à côté des plats.
Ce qu'est un menu
Un menu est une formule en étapes : « Votre plat », « Votre boisson », « Votre dessert ». Chaque étape propose des articles de la carte ; le client en choisit un par étape. Le menu a son prix propre, et un article retenu à une étape peut ouvrir ses propres options (la cuisson du burger choisi, par exemple).
Une étape ne propose que des plats présents sur la carte : un plat retiré n'y apparaît plus, et s'il y était déjà, le client ne peut plus le choisir. Pour un plat qui ne se vend que dans le menu — le menu enfant —, allumer « Vendu uniquement en menu » sur sa fiche, pas éteindre « Présent sur la carte » (voir les quatre réglages).
Créer un menu
« Nouveau menu » ouvre un panneau par-dessus la liste, comme pour un plat, et un menu neuf se compose en trois temps (à ne pas confondre avec les étapes du menu lui-même, qui se règlent toutes dans le deuxième) :
- Le menu : la photo, le nom, la description et le prix du menu entier — la même carte que celle d'un plat, dans le même ordre, parce qu'un menu s'affiche sur la carte du client à côté des plats. Un menu se photographie comme un plat : même bouton « Ajouter », même recadrage automatique. Le prix remisé se met derrière la pastille, comme sur un plat.
- La composition : les étapes que le client parcourt. Pour chacune, un nom (« Votre boisson »), ce qu'elle demande (un seul obligatoire, un seul ou rien, plusieurs), et les plats de votre carte qu'elle propose, avec leur supplément éventuel. Une étape sans plat ne se franchit pas.
- Sur la carte : la section où le menu se range, puis les mêmes pastilles que sur un plat — présent, disponible aujourd'hui, « Nouveau », « Recommandé ». Puis « Créer le menu ». La section arrive remplie de celle d'où l'on a touché « Nouveau menu ».
« Continuer » (ou Entrée) avance, « Retour » revient, le rail en haut rouvre une étape déjà passée. Un menu qu'on modifie montre tout d'un coup, sans étapes.
Ce que le client voit en composant votre menu
Toucher un menu sur votre page ouvre une feuille qui pose une étape à la fois, comme une borne : « Votre plat », puis « Votre boisson », puis un récapitulatif avant d'ajouter au panier.
Les plats proposés à une étape s'affichent avec leur photo, celle de leur fiche. Un plat qui n'en a pas montre son nom seul — sans cadre gris : une étape dont aucun plat n'est photographié se lit exactement comme avant. C'est la raison la plus concrète de photographier les plats d'un menu enfant, qu'on oublie volontiers parce qu'ils ne se vendent pas séparément : ils s'affichent malgré tout, là, au moment où le client choisit (ajouter une photo sans ouvrir la fiche).
Quand le plat retenu a ses propres options — la cuisson du burger —, la feuille enchaîne sur ses options et son image prend la place de celle du menu : on ne demande pas une cuisson sous la photo d'un plateau. La photo du menu revient dès qu'on repasse aux étapes.
C'est là aussi que le client retire des ingrédients du plat choisi : le bloc « Retirer des ingrédients » y est le même que sur la fiche du plat vendu seul (les ingrédients retirables). Un plat qui n'a que des ingrédients à régler ouvre donc ce réglage lui aussi, au lieu de passer directement à l'étape suivante.
Vous êtes déjà inscrit ? L'assistant du back-office répond à la même chose, en tenant compte de votre établissement : la bulle d'aide, en bas à droite de n'importe quel écran.